逆着寒冬的雪线逆战而归逆战而上是什么意思？

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去年冬天下那场裹得整座山城透不过气的雪时,我还在江边巷子里的老面馆打工揉面，手冻得像发皱的冻梨，指尖沾着碱面的地方裂了好几道渗血的细口子——没人知道，我是揣着被创业孵化园清退的通知书，逃回家乡躲债的，通知书最后一行的黑体字像块烧红的烙铁：“项目‘山韵拾遗’3个月运营转化率为0，孵化基金停止，场地收回，请于3日内搬离。”

通知书背面是我画了三个多月的草图：渝东南龚滩古镇的青石板上，老婆婆缝着绣着摆手舞纹样的虎头鞋；酉阳桃花源后山的老作坊里，爷爷辈正在捶打染了蓝靛土布的木杵；甚至还有我跟爷爷生前约定要复刻的酉阳油茶汤铜壶烧的气泡……草图边角卷了毛，被我揉成团又小心翼翼摊开无数次，铅笔画的蓝靛土布洇成了模糊的灰。

躲债的日子像裹在湿冷的棉絮里,每天凌晨四点爬起来帮李叔揉碱水面，白天在店里端茶倒水擦桌子，听着老街坊家长里短的碎语，最怕有人问起“重庆城里的大买卖做得怎么样啦”，李叔总说，手裂了就用熬猪皮剩下的油抹抹，别碰冷水太多，揉面的力度别散就行——他哪里知道，散的哪里是揉面的力气，是我攒了四年的劲：大学四年泡在图书馆查非遗资料，寒暑假跑遍了渝东南二十几个村寨拍视频学技艺，毕业时拉着三个志同道合的朋友凑了十万块启动资金，连爷爷留给我的铜壶都当了启动资金的一小部分……

转折点是腊月二十八那天,店里来了一对背着登山包的年轻夫妻，坐下就问李叔：“老板，有没有正宗的酉阳油茶汤？我们去年在龚滩待过，就想念那一口咸香带点焦糊味的脆哨裹油茶！”李叔挠挠头说：“可惜哦，我们店只会煮小面，要是小陈他爷爷还在就好了，那可是方圆十里做油茶汤最地道的手艺人！”年轻夫妻失望地叹了口气，说那就算了，我们赶车去武隆仙女山看雪，只能下次再来找了。

年轻夫妻走后,我心里像被什么东西揪了一下——爷爷生前留给我的那把铜壶……哦不对，启动资金不够我又赎回来了一部分启动金，还差五千块，现在铜壶在当铺里锁着呢，那天晚上收摊后，我翻出了皱巴巴的山韵拾遗草图，还有手机里存的三年前跟爷爷学做油茶汤的视频，视频里爷爷笑得眼睛眯成了一条缝，说：“乖孙，以后要是没人愿意学这些老东西了，你可要扛起来啊！”

扛起来？怎么扛？连十万块都打水漂了，转化率为零的项目，谁还敢信？那天晚上我坐在江边的石阶上，雪花一片一片落在我头上肩上，落在皱巴巴的草图上，手机里爷爷的声音还在循环播放：“乖孙，以后要是没人愿意学这些老东西了，你可要扛起来啊！”

第二天腊月二十九,我鼓起勇气去了当铺，老板说还差五千块才能赎铜壶，我咬咬牙说：“老板，能不能宽限我一天？明天大年三十，我煮正宗的酉阳油茶汤卖给老街坊们，凑够了五千块我立刻来赎！要是凑不够，我……我把自己卖给你当一年伙计！”当铺老板看着我冻得通红的眼睛和渗血的细口子，犹豫了一下说：“算了，大年三十给你个面子，宽限一天，但你可得说话算话！”

那天晚上腊月二十九的深夜,我从李叔那里借了个临时的灶台，搬回了自己家的老院子里，熬猪皮剩下的油抹了抹手，翻开皱巴巴的视频，一步一步学做爷爷生前的酉阳油茶汤：先是把新鲜的油茶叶子、茶籽仁、核桃仁、花生仁放进石臼里舂成泥状，再放进铜锅——哦不对，是李叔借的铁锅——里加适量的水和盐慢慢熬，熬到汤汁变成深绿色，再加上用菜籽油炸得金黄焦香的脆哨、米花、黄豆、葱花、花椒粉……

大年三十的清晨,天还没亮，老院子门口就飘起了咸香带点焦糊味的味道，老街坊们闻着味就来了：“哟，这不是小陈嘛！煮的是你爷爷生前的味道吧？给我来一碗！”“我也要一碗！给我家孙子带一碗回去！”……那天上午，我一共卖了三百二十七碗油茶汤，每碗二十块，凑够了六千多块，不仅赎回来了爷爷的铜壶，还剩下一千多块给李叔买了条烟给老街坊们买了糖。

赎铜壶那天,当铺老板看着我手里的铜壶和皱巴巴的钱，说：“小陈，你爷爷要是知道你把他的手艺捡起来了，肯定会很开心的！”那天下午，我坐在江边的石阶上，把皱巴巴的山韵拾遗草图摊开，用赎回来的铜壶烧了一壶开水，泡了一杯爷爷生前更爱喝的老鹰茶，看着远处仙女山的雪线，心里突然有了一个念头：既然孵化园不要我，那我就在自己的老院子里，在自己的家乡，把山韵拾遗做起来！

今年春天,我在老院子里开了一家小小的“山韵拾遗”体验馆，不仅卖正宗的酉阳油茶汤，还卖绣着摆手舞纹样的虎头鞋、染了蓝靛的土布、捶打了木杵的麻纸……周末的时候，会有很多背着登山包的年轻游客来体验馆里体验舂油茶汤、缝虎头鞋、染蓝靛土布、捶麻纸……手机里的短视频账号也慢慢有了粉丝，从一开始的几十个，到现在的二十几万，上个月的订单量已经超过了一万单！

前几天,孵化园的张主任还给我打了个 *** ，说：“小陈啊，听说你在家乡把山韵拾遗做起来了，做得非常好！我们孵化园现在想邀请你回来，给其他正在创业的年轻人分享一下你的经验！”我笑着说：“张主任，分享经验可以，但我就不回去了——我的家乡才是我真正的战场，我要在这里，把这些老祖宗留下来的东西，一直传承下去！”

挂了 *** ,我坐在体验馆的门槛上，看着远处仙女山的雪线慢慢融化，看着老院子里的桃树慢慢开花，看着舂油茶汤的石臼旁边围满了年轻的游客，心里突然想起了去年冬天下那场裹得整座山城透不过气的雪——原来，逆战不是一定要去遥远的地方打一场轰轰烈烈的仗，逆着自己的恐惧，逆着外界的质疑，逆着寒冬的雪线，回到自己的家乡，捡起自己最想做的事情，也是一种逆战而归。

哦对了,体验馆门口挂着的那块木牌，是我自己用麻纸糊的，上面写着四个歪歪扭扭但充满力量的字：逆战而归。